El nutriente para fermentación alcohólica PLUS-CEL es una excelente fuente de nutrientes para las células dentro de una fermentación típica, dado que contiene microelementos que ayudan a fortalecer el metabolismo de la levadura en el proceso de la fermentación. Este tipo de nutriente también tiene un contenido enzimático que ayuda a la fácil asimilación de azucares y compuestos en el medio por parte de la levadura, logrando mayor eficiencia de fermentación y aceleración de fermentaciones perezosas. Además el nutriente PLUS-CEL tiene la cualidad de no modificar los parámetros y características organolépticas del producto terminado.